Unser Eis

Sie legen Wert auf handwerklich produziertes Speiseeis, das mit natürliche Zutaten hergestellt wird? Das frei von künstlichen Farbstoffen, künstlichen Aromastoffen und Konservierungsstoffe ist? Dann sind sie bei uns genau richtig, wir verzichten auf industrielle Wundermittel und verlassen uns nicht auf Fertigpulver und Aromapasten. Wir legen Wert auf exzellenten Geschmack und darauf, dass dieser aus den verwendeten Grundstoffen kommt. Wir legen Wert auf hochwertige, saisonale und möglichst regionale Rohstoffe.

 

Unser Eis ist handgemacht – und zwar mit Liebe & Leidenschaft.

Unser Motto: "Individuell statt Industriell"!

 

Unsere leckeren Soßen und Nussmischungen stellen wir ebenfalls selbst her, auch hierbei werden keine Kompromisse gemacht.

 

Wir haben neben den Milcheis- und Fruchteisklassikern ständig mehrere Laktose freie, Gluten freie und vegane Sorbets in der Eisvitrine.

 

Unsere frische Milch beziehen wir vom Ortsansässigen Bauernhof  "Hof Barmbach" in Niederbrechen. Die frische Milch wird von uns schonend pasteurisiert um den vollen Milchgeschmack zu erhalten. Milchsäurebakterien und Hefen sowie krankheitserregende Bakterien werden bei der pasteurisierung zuverlässig abgetötet.

www.hof-barmbach.de

Kaffee

Auch unseren Faire Trade Kaffee beziehen Regional aus Limburg an der Lahn von der Kaffeerösterei Fare Tredici.

Dort werden noch in der hohen Kunst des alten Handwerks die Kaffeebohnen mit Leidenschaft selbst geröstet.

Ganz pur - ohne Technik und Software.

www.f13caffe.de


Cupcakes (nur im Herbst/Winter)

Pancakes (nur im Herbst/Winter)

Bubble Waffle /Egg Waffle